お菓子は人を幸せにします。これは疑いようのない事実です。
我が家でも家族でお茶をするのはとっても大切な時間です。
食べているときの子供達の笑顔には本当に癒されます。
でも甘いものは体にいいとは言えないし、加工品は何が入ってるか分からないので、外で食べるときはちょっと罪悪感を持ったりもします。
これはお客さん達からも良く聞く話です。
沢山の方々が、安心して食べられて、おいしくて、心にも体にもやさしい、
そんなお菓子がないかしらねって探してる事を、農業を続けている中で知りました。
そこで思い立ったのが、自分たちで作っちゃおうか!という単純な発想です。
使用される卵、小麦粉、豆乳(大豆)は全てやさいだ農園の生産物です。
さしもすのお菓子はすべて添加物は一切使用しません。
小麦粉は全て自家製粉です。挽きたての風味をお楽しみ頂けるだけでなく、ふすまがたくさん入った栄養価の高い小麦粉を使ったお菓子も販売しています。
卵をふんだんに使用して、卵の力だけでふっくらふんわり。そこに地粉のもっちり感も加わって癖になる食感です。
卵を沢山使ってるのに、いわゆる卵臭さはありません。
生命力に溢れた自然の恵み。それらを生かして作られた、やさしい味のおやつです。