大豆が採れました

大豆の収穫と乾燥がやっと終わりました。
お天気勝負のこの作業、今年はなかなか晴れが続かず大変でした。でもここまでくれば豆が痛むことはないし、ホッと一息です。
あとは選別をして、ついに出荷可能になります。
今年もお味噌に、お豆腐に、押し大豆に、そしてさしもすのお菓子にと、大活躍してくれることでしょう。
それにしても台風の影響はすごかったです。根がやっとつながって立っている株が殆どで、実に栄養がいかず全然収量が上がりませんでした。途中までは調子良かったのに。残念です。まあでも農業はそんなもんです。
切り替えて次、切干大根頑張ります!

2018年12月02日