お菓子屋 さしもす

土を耕す、ひよこを育てる、そこから始めるお菓子屋さんです



お菓子は人を幸せにします。これは疑いようのない事実です。

我が家でも家族でお茶をするのはとっても大切な時間です。

食べているときの子供達の笑顔には本当に癒されます。

でも甘いものは体にいいとは言えないし、加工品は何が入ってるか分からないので、

外で食べるときはちょっと罪悪感を持ったりもします。

これはお客さん達からも良く聞く話です。

沢山の方々が、安心して食べられて、おいしくて、心にも体にもやさしい、

そんなお菓子がないかしらねって探してる事を、農業を続けている中で知りました。

そこで思い立ったのが、自分たちで作っちゃおうか!という単純な発想です。


さしもすのお菓子は・・・

  • 使用される卵、小麦粉、豆乳(大豆)は全てやさいだ農園の生産物です!
  • その他で使用する野菜、果物、豆、芋などもやさいだ農園の生産物や、他の有機農家さんの農作物を使用します!
  • 添加物は一切使用しません!
  • 砂糖と油は今の自分たちの力ではどうにもできない部分があります。
     砂糖は国産の物を使用します。
     油は遺伝子組み換えされていない菜種を原料として、圧搾法で搾ったものを使用します。
     (生産者と消費者、お互いの負担を考えると、この辺が落としどころではないかと考えます)

 

 

さしもすのお菓子第一弾! 
自然卵たっぷり、地粉でもっちり、絶品シフォンケーキ

卵をふんだんに使用して、卵の力だけでふっくらふんわり。そこに地粉のもっちり感も加わって癖になる食感です

卵を沢山使ってるのに、いわゆる卵臭さはありません。

生命力に溢れた自然の恵み。それらを生かして作られた、やさしい味のおやつです。

 

 

お問合せは 080-3545-7167 まで